المقادير
أجنحة دجاج مجمدة او طازجة
خليط من الدقيق المضاف اليه قليل من الحليب كامل الدسم والخردل
السائل وبيضتان
بقسماط خشن
زيت للتحمير
خل ابيض
جزر مبشور للتجميل
كاتشب
الطريقة
تغسل اجنحة الدجاج وتترك طبقة الجلد والعظم الموجود فيها ، ثم تنقع فى الخل لمدة ساعة ، ثم تغسل بالماء
تنقع فى التتبيلة السابقة لمدة نصف يوم فى الثلاجة ، مغطاة بالبلاستيك ثم تدحرج فى البقسماط وتحمر فى الزيت
تقدم مع الجزر المبشور وصلصة الكاتشب
16/8/2007, 05:10
