www.coool.jeddah.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

www.coool.jeddah.com

منتديات جدة كوووووووووول
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 شوربة البصل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عبودي
الادارة
الادارة
عبودي


عدد الرسائل : 289
العمر : 40
الموقع : جده
المزاج : لست ادري
تاريخ التسجيل : 16/08/2007

شوربة البصل Empty
مُساهمةموضوع: شوربة البصل   شوربة البصل Icon_minitime20/9/2007, 13:18

المقادير

25 جرام زبدة

2 ملعقة طعام زيت زيتون

6 بصلات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة

ملعقة كبيرة سكر

4 كوب مرقة لحم

ملح وفلفل أسود

القليل من الخل (حسب الرغبة)



الطريقة

يسخن الزيت أو الزبدة في القدر.
.1

تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20 – 25 دقيقة).
.2

ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.
.3

تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
.4

تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
.5

لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.
.6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://coool.forumr.net
بنت كووول
نائبة الادارة
نائبة الادارة
بنت كووول


عدد الرسائل : 185
العمر : 31
الموقع : بيتنا
المزاج : بخير الله يسلمك
تاريخ التسجيل : 16/08/2007

شوربة البصل Empty
مُساهمةموضوع: رد: شوربة البصل   شوربة البصل Icon_minitime26/9/2007, 21:34

ما احب البصل على العموم شكرا كل شيء تكتبيه انا احبو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة البصل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.coool.jeddah.com :: الدرة الاجتماعية :: قسم مطبخ حواء-
انتقل الى: